Categoria Ovos

Ovos pintados
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Ovos pintados

Hoje, as pintadas são uma das espécies mais populares de aves domésticas. No mundo eles são criados por duas razões: como uma ave de ovos e carne, e também como uma ave decorativa. O nome do pássaro vem da palavra "César", que significa rei. Embora na Rússia houvesse outra coisa - o "pássaro rei". E tudo porque antigamente as pintadas eram mantidas na corte real como uma decoração excepcional.

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Ovos de perdiz

A carne de perdiz é uma proteína pura e completa. Este é um produto dietético, pois não tem colesterol. Recomendado para uso por pessoas com baixos níveis de hemoglobina. Se usado regularmente, logo a hemoglobina normalizar-se-á e a condição geral de uma pessoa melhorará. Não só a carne que é boa para o corpo humano, mas também a perdiz dos ovos.
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Clara de ovo

Clara de ovo é um imunoestimulante poderoso com propriedades bactericidas pronunciadas. É um líquido viscoso, incolor e inodoro, com propriedades adesivas. Quando chicoteando, adquire uma consistência espessa densa. Ele embranquece durante o tratamento térmico. O produto melhora a função cerebral, participa dos processos de formação do sangue e previne a formação de catarata.
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Gema de ovo

A gema de ovo é um produto alimentar, que é uma simbiose de nutrientes, vitaminas, compostos minerais necessários para o desenvolvimento de um organismo vivo. Sua composição química e cor dependem da espécie, alimentação das aves (répteis). A gema fornece lecitina e vitaminas A, B, E, PP, D, K ao corpo humano, normaliza o nível de colesterol "ruim", o trabalho da vesícula biliar, cérebro, sistema nervoso e tem um efeito positivo sobre as células do fígado.
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Ovo de faisão

Os ovos são um ingrediente importante e versátil para cozinhar. A proteína e a gema são ricas em nutrientes: proteínas, vitaminas lipossolúveis, minerais e ácidos graxos essenciais. Desde os tempos antigos, as pessoas comem ovos de galinha. Durante séculos, este produto surpreendente em muitas culturas tem sido um símbolo de vida e fertilidade.
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Ovo de pato

Talvez todos saibam como é um ovo de galinha. E os patos? Qual é a diferença entre os dois produtos e os ovos de pato podem ser comidos? O que um ovo de pato parece maior que um ovo de galinha (30%) e sua casca também é muito mais forte. Então você tem que fazer um pequeno esforço para quebrá-lo.
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Ovo de peru

Ovos de peru são significativamente maiores que ovos de galinha, e à primeira vista parece que esta é a única diferença entre os produtos. No entanto, disputas sobre se é possível comer ovos de peru não cessam na Internet. Por que este produto não pode ser comprado em supermercados, e se é realmente prejudicial - agora vai tentar descobrir isso.
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Ovo de avestruz

Além do fato de que os avestruzes são os maiores representantes das aves, eles também são campeões no tamanho dos ovos postos. Mas, se compararmos os parâmetros do ovo com o tamanho do pássaro, proporcionalmente, os avestruzes carregam os ovos menores. Incrível certo? E este é apenas o começo de fatos surpreendentes sobre esses gigantes.
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Hoje, as pintadas são uma das espécies mais populares de aves domésticas. No mundo eles são criados por duas razões: como uma ave de ovos e carne, e também como uma ave decorativa. O nome do pássaro vem da palavra "César", que significa rei. Embora na Rússia houvesse outra coisa - o "pássaro rei". E tudo porque antigamente as pintadas eram mantidas na corte real como uma decoração excepcional.
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Ovo de ganso

Por vários anos, os ovos de ganso têm sido objeto de debate na comunidade científica. Nutricionistas discutem se este produto pode ser comido. Alguns falam sobre a rica composição química dos ovos. Outros lembram que, além dos componentes úteis, os produtos de ganso podem conter salmonela - uma bactéria perigosa.
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Ovos de emu

Eles são dez vezes maiores que ovos de galinha e com uma casca verde escura, que é muito difícil de quebrar. Tudo isso sobre os ovos do pássaro emu australiano. Aliás, na Austrália, a caça dessas aves e o consumo de seus ovos são proibidos há muito tempo. Os habitantes locais precisam de permissão especial para experimentar essa iguaria.
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Ovo de pombo

No mundo da culinária, os ovos de pombo são valorizados como uma iguaria deliciosa. Mas na vida cotidiana, poucos decidem experimentar um prato tão exótico, e alguns até consideram que os ovos sisar não são comestíveis. No entanto, tais suposições entre os gourmets causam apenas riso. Eles sabem exatamente quão saboroso e saudável este produto apareceu na dieta humana milhares de anos atrás.
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Ovo de codorna

Esses minúsculos ovos multicoloridos cozinham muito rapidamente, ficam lindos em saladas, sopas e salgadinhos. E por último mas não menos importante, este produto é mais acessível do que os ovos de outras aves (exceto, é claro, frangos). Mas esta é a única vantagem dos ovos de codorna? Pesquisadores dizem que não. Características gerais Como o nome indica, ovos de codorna são um produto feito por fêmeas de codorna.
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Ovo de galinha

Poucos produtos chegaram ao escrutínio do mundo científico como ovos. Alguns nutricionistas dizem que esta é a dieta alimentar mais saudável, enquanto outros são categoricamente contra ela. É realmente melhor abandonar os ovos mexidos para sempre, ou as histórias sobre o "ovo de galinha assustador e prejudicial" são significativamente exageradas?
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Ovos tartarugas

Todos os anos, mais ou menos na mesma época (abril a maio), as tartarugas marinhas rastejam em dezenas de praias nos oceanos Pacífico, Atlântico e Índico. Eles emergem lentamente da água perto de lugares onde eles próprios já eclodiram, cavam buracos rasos na areia e põem ovos. Como regra geral, eles vão à praia na maré alta à noite (por volta das 4h da manhã) e vão para o mar com os primeiros raios do sol (até as sete da manhã).
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