Ervas

Absinto

O absinto já foi muito popular, especialmente entre os artistas que escolheram o absinto como sua bebida favorita - álcool contendo absinto, anis e erva-doce. Muitas pessoas hoje absinto é associado exclusivamente com o absinto, mas esta erva tem muito mais vantagens do que servir apenas como matéria-prima para o álcool. E devo dizer que nossas bisavós sabiam disso.

Características gerais

O absinto, ou Chernobyl, é comum em toda a Europa, América do Norte, Ásia Ocidental e Norte da África. Esta planta da família Asteraceae pode frequentemente ser vista em montes ensolarados, terrenos baldios, clareiras florestais, encostas de montanhas. Chernobyl é um perene alto com um caule ramificado direto coberto com um canhão e folhas prateadas. Esta grama floresce com flores amarelas coletadas em cima das hastes em pequenas cestas discretas. Durante a floração, a planta secreta resina, que a protege de insetos.

O absinto era conhecido como uma planta medicinal na antiga Babilônia e na Assíria, e o pai da medicina Hipócrates o menciona em seus escritos como uma poção para icterícia e doenças estomacais. Na Argélia, a infusão de álcool de absinto é tomada como um medicamento contra a malária. E esta planta também é conhecida como um remédio universal contra pragas. Curiosamente, nos tempos antigos, o suco de absinto foi adicionado à tinta para afastar os ratos dos livros. Para afastar moles de tecidos diferentes, eles também foram pulverizados com suco de grama. E buquês desta planta, colocados dentro de casa, ajudarão a se livrar das moscas. Curiosamente, os animais de estimação se beneficiam do absinto. Se as pulgas incomodam gatos ou cães, basta comprar animais em um forte caldo de Chernobyl. O mesmo caldo pode ser usado para desinfetar feridas de animais. E jardineiros e jardineiros infusão de absinto virá para o resgate quando você precisar se livrar de lagartas irritantes.

Além disso, nos tempos antigos, as pessoas acreditavam que esta planta amarga protege contra feitiços de feitiçaria. Acreditava-se que o absinto crescendo no jardim afasta os maus espíritos da casa.

Composição quimica

Existem muitas variedades de absinto e nem todas têm propriedades curativas. Além disso, algumas variedades são difíceis de distinguir entre si. Na medicina herbária, ramos, folhas e flores da grama rica em componentes químicos usam-se. As folhas de absinto, por exemplo, contêm glicosídeos, óleos essenciais, flavonóides, taninos, ácidos orgânicos e vitamina C.

Estudos recentes indicaram a presença de compostos específicos nas folhas de absinto, que realmente dão à planta um sabor amargo. Além disso, descobriu-se que essas substâncias também têm propriedades antiespasmódicas e anti-sépticas. Entre outros componentes contidos no absinto, flavonóides, taninos e minerais foram encontrados, em particular, a planta contém muito potássio.

Não menos útil para os seres humanos e óleo de absinto, que é obtido por destilação a vapor das folhas e flores da grama. O óleo essencial de Chernobyl contém 28 ingredientes ativos e representa 93% da composição química total da substância. Mas entre os elementos químicos do absinto há também uma tuona perigosa, que, no entanto, é removida da planta durante a produção de álcool.

Os benefícios para os seres humanos

O absinto tem um efeito antibacteriano, limpa os rins, alivia a febre, ativa processos metabólicos, estimula o apetite, melhora a digestão e tem efeitos benéficos nos ductos urinário e biliar.

Um dos benefícios mais conhecidos desta erva é a sua capacidade de eliminar parasitas, incluindo os intestinais. Além disso, o absinto contém uma substância conhecida como artemisinina, que tem atividade antimalárica. E isso não é todas as propriedades benéficas da planta. Estudos indicam que o absinto pode inibir o desenvolvimento de células cancerígenas e é também um medicamento útil para anorexia, anemia, inchaço e indigestão. Desde os tempos antigos, Chernobyl é conhecido como remédio para distúrbios digestivos e flatulência. Além disso, o sabor amargo da grama contribui para uma melhor produção de suco biliar e gástrico, e o chá de absinto tem as propriedades de um energético.

Agora vamos falar sobre as propriedades cientificamente comprovadas do absinto.

Trata a malária

A malária é uma doença grave causada por parasitas. A infecção ocorre através da picada de um mosquito infectado. A artemisinina contida no absinto é um potente medicamento contra a malária. Uma vez no corpo infectado, essa substância contribui para a recuperação. A OMS recomenda preparações de absinto para pessoas que sofrem de várias formas de malária.

Artemisinina, entre outras coisas, tem as propriedades de um antioxidante que remove os radicais livres do corpo. E isso também é uma vantagem adicional na terapia antimalárica.

Anti-câncer

De acordo com estudos recentes, graças à já mencionada artemisinina, o absinto reduz o risco de tumores malignos e inibe a sua proliferação. A eficácia da planta foi comprovada laboratório pelo exemplo de células de câncer de mama. Também é interessante que, contra o pano de fundo do consumo do Chernobyl, as células saudáveis ​​não experimentem nenhuma mudança, mas as células tumorais morrem dentro de 16 horas.

Remove parasitas do corpo

O absinto é uma das substâncias mais famosas para a excreção de endoparasitas, em particular lombrigas e vermes. Pinworms são um dos parasitas mais comuns no mundo que são facilmente transmitidos. Nemátodos e vermes são menos comuns, mas são mais perigosos para a saúde. Lesões com vermes são manifestadas por prurido grave, tosse, falta de ar, dor abdominal, diarréia, náuseas, sangue nas fezes e perda de peso, apesar da nutrição adequada. Parasitas são encontrados na maioria dos animais, e às vezes são transmitidos para humanos. Felizmente, a farmacologia moderna oferece muitas opções para o tratamento de parasitas. Mas isso não significa que "química" seja a única panacéia. Antes de recorrer à ajuda da indústria química, você pode experimentar a maneira como nossas bisavós usavam. Este é um extrato de absinto. Talvez o remédio popular mais eficaz para os parasitas seja usar uma mistura de nozes pretas, cravo e absinto. E devo dizer que a eficácia de tal medicamento também foi confirmada em laboratórios científicos.

Ajuda a tratar a doença de Crohn

Dados de pesquisa indicam que comer extrato de absinto três vezes ao dia ajuda a reduzir os sintomas dessa doença. Um efeito positivo foi registrado em 90% dos pacientes que participaram do experimento. Mas deve ser dito que estes são apenas os primeiros estudos preliminares. Mas o efeito do Chernobyl em um organismo que sofre de doenças auto-imunes já conseguiu impressionar os cientistas. Os pesquisadores continuam a descobrir novas propriedades desta erva.

Tem efeitos antibacterianos e antifúngicos

Estudos laboratoriais confirmam que o óleo essencial de absinto tem um forte efeito sobre bactérias, vírus e fungos. Sua ação é tão poderosa que destrói até mesmo bactérias virulentas, como E. coli e salmonela. By the way, anualmente no mundo vários milhões de pessoas se tornam vítimas de salmonela, especialmente crianças e idosos. A bactéria E. coli causa muitas doenças. Pode causar diarréia, doenças infecciosas do aparelho geniturinário, doenças respiratórias e outras. O absinto ajuda a manter um sistema digestivo saudável, matando as bactérias.

A eficácia do extrato da erva também foi determinada contra fungos. O mais eficaz é o óleo essencial de absinto, que também tem propriedades antioxidantes. Estudos indicam que o óleo essencial desta planta inibe o crescimento de fungos do gênero Candida. E isso é muito importante, já que nos últimos anos a candidíase se tornou um problema universal. Estes fungos podem atacar todo o corpo - a cavidade oral, intestinos, sistema reprodutivo. Mas usando o absinto, você pode se livrar da doença.

Protege o intestino delgado

Estudos mostraram que o absinto restaura a microflora intestinal natural. Sabe-se que o uso de antibióticos afeta negativamente o estado da microflora intestinal. Os cientistas, comparando a eficácia dos antibióticos e remédios fitoterápicos, chegaram a algumas conclusões interessantes. Descobriu-se que ervas como absinto, orégano, tomilho são eficazes no tratamento de doenças intestinais. Um efeito positivo do tratamento com ervas foi sentido por 46% dos participantes do experimento. Além disso, as ervas, em comparação com os antibióticos, não causam disbiose e não afetam o trato digestivo. Segundo os cientistas, o tratamento com estas ervas é quase tão eficaz quanto o uso de medicamentos de farmácia.

Absinto na medicina popular

Esta planta amarga encontrou aplicação na medicina popular em muitos países. Para fins medicinais, o Chernobyl é coletado de julho a setembro. As matérias-primas são naturalmente secas em áreas bem ventiladas, mas escurecidas.

Uma vez desfiadas, folhas frescas de absinto, misturadas com clara de ovo, foram aplicadas como uma compressa para contusões e feridas. Loções de suco de absinto foram usadas para tratar os olhos doloridos. Doenças do estômago, mau hálito de herbalistas foram tratados com infusões de Chernobyl. O mesmo medicamento foi administrado a pessoas com alguma doença no fígado.

Infusões e tinturas desta erva foram usadas para tratar o estômago, bebeu na ausência de apetite, gastrite crônica e doenças intestinais causadas pela diminuição do trabalho secretório do estômago. Além disso, o absinto foi usado para tratar flatulência, cólica intestinal, disfunção pancreática e infusão de absinto foi usado para remover parasitas, incluindo piolhos e intestinos.

Remédios naturais de Chernobyl

Para melhorar o apetite três vezes ao dia, meia hora antes de uma refeição, é útil beber uma colher de chá de vinho absinto. O vinho medicinal é preparado a partir de 3-5 colheres de sopa de grama picada e meio copo de 40% de álcool. Os ingredientes são misturados e infundidos durante 24 horas. Em seguida, adicione 1 litro de vinho branco e deixe durante a noite. De manhã, coe e pode ser consumido.

Tintura de absinto preserva todas as propriedades curativas da erva. Mas muitas vezes esta medicina usa-se para doenças do sistema digestivo. Em particular, com diarréia, dor abdominal, indigestão. Prepare a tintura como segue. Encha a garrafa com folhas jovens de grama e despeje o álcool. Insistir em um lugar quente por uma semana, depois coe. A força da tintura acabada pode ser reduzida pela adição de água a ela. Com diarréia grave, este medicamento é tomado em uma colher de sopa a cada 3 horas. Em outros casos, basta consumir 1 colher de sopa por dia.

E aqui está outra receita popular para tintura de Chernobyl, que os herbalistas recomendam beber uma colher de sopa 2-3 vezes ao dia para limpar o sangue e indigestão. Coloque 3 ramos de absinto seco, 5 inflorescências de erva de São João com folhas, 1 folha de gerânio, 8 grãos de pimenta preta, 10 passas, 10 g de chá verde, 1 colher de sopa de mel e um litro de vodka em um recipiente. Feche o recipiente, envolva-o com um pano e coloque em uma panela com água quente por 2 horas. Em seguida, a mistura é insistida por uma semana, após o que é filtrada através de várias camadas de gaze.

Use na indústria de alimentos

Mesmo no antigo Egito, o absinto foi adicionado como tempero à comida e, mais especificamente, ao álcool. Principalmente para vinhos. A tradição de usar Chernobyl na preparação de bebidas alcoólicas continuou na França no século XIX. Naquela época, o absinto era popular, especialmente em um ambiente boêmio. No entanto, naqueles dias, absinto continha uma grande quantidade de substância tóxica thujone, que tem um efeito negativo sobre o sistema nervoso central, provoca dependência. O absinto é mais seguro hoje.

Às vezes, absinto como uma erva picante é adicionado a pratos de carne gorda, incluindo ganso, pato ou cordeiro. Acredita-se que uma pequena quantidade desta erva melhora o sabor do prato acabado. Folhas frescas também são adicionadas a alguns smoothies. No Marrocos, por exemplo, uma pequena fatia de uma folha de amora é tradicionalmente adicionada a uma mistura de hortelã e chá verde. Tal bebida deixa um sabor amargo incomum. Mas neste caso, o principal é não exagerar, senão o chá ficará muito amargo e com um odor desagradável. Surpreendentemente, o sabor amargo do chá de absinto persiste, mesmo se diluído na proporção de 1: 800. Mas precisamente por causa da amargura, essa erva em microdoses já foi tão freqüentemente adicionada a vários molhos. Hoje, o absinto é usado principalmente para a preparação de tinturas amargas, vermutes, licores, vodka com sabor.

Como coletar e adquirir

Em absinto seco, tujona não está contido, ou está em uma quantidade insignificante, o que torna uma planta seca segura para o consumo. A infusão terapêutica de Chernobyl é preparada a partir de meia colher de chá de grama seca e um copo de água fervente, a mistura é insistida por 15 minutos. Você pode dar um pouco mais de grama, mas neste caso resulta uma infusão muito amarga, impossível de ser ingerida. O mesmo se aplica a uma bebida com mais de 15 minutos.

Mas não importa quão amargo seja o chá de absinto, adicionar adoçantes a ele é indesejável, já que o açúcar afeta as propriedades curativas da erva. Você pode minimizar o sabor amargo com hortelã e anis, que são adicionados ao chá. O absinto é bebido em pequenos goles.

Efeitos colaterais praticáveis

O absinto não pertence àquelas ervas que podem ser consumidas sem dano por muito tempo. Beber excessivo ou um aumento na dose pode causar envenenamento. É importante saber que, para preparar o chá, você deve tomar apenas uma planta seca, que contém muito pouco óleo essencial e tujona. Além disso, é melhor não se envolver no auto-armazenamento do absinto, mas comprar grama para o chá em uma farmácia.

As tinturas com álcool podem conter uma certa quantidade de tujona, portanto, antes de comprar tal medicamento, é importante estudar cuidadosamente o rótulo, a descrição e as instruções de uso. Os especialistas não se aconselham a preparar a infusão de absortos alcoólicos, já que em casa é impossível controlar a concentração de tujona.

Usar drogas de Chernobyl por mais de 4 semanas pode causar náusea, vômito, insônia, tontura e câimbras. Em alguns casos, beber doses muito grandes de absinto pode causar paralisia muscular, danos nos rins, vômitos, cólicas estomacais, retenção urinária e até a morte. Esta erva não deve ser tomada durante a gravidez e lactação. As substâncias contidas nesta erva estimulam o útero e podem causar parto prematuro ou aborto espontâneo. O absinto é proibido para pessoas alérgicas a plantas da família Asteraceae, pessoas com epilepsia ou doença renal. Além disso, você precisa saber que Chernobyl reduz a eficácia dos anticonvulsivantes.

Um dos produtos mais famosos que contêm absinto é o absinto. Esta erva também é conhecida como uma poderosa droga antiparasitária, tem atividade antimalárica, ajuda a tratar icterícia, insônia, anorexia e muitos outros distúrbios. Enquanto isso, não devemos esquecer que, além dos benefícios, esta planta pode trazer danos. Não seguir as recomendações dos médicos, a automedicação ou a paixão excessiva pelo chá amargo podem ter conseqüências desastrosas.

Assista ao vídeo: Como Beber Absinto Hapsburg 89,9% (Novembro 2019).

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